古くは、中国の毒入り餃子事件、最近では、東日本大震災での原発問題などによって、食の安全に対する関心が高まり、自然食品が注目されるようになりました。特に、野菜ついては、割高の無農薬野菜が売れる時代となっております。


スーパーなどの小売店で買い物をする主婦層も、自然食品を求めて中国産は購入しなかったり、産地、製造場所までしっかりと確認するようになりました。


こうした時代のニーズもあるせいか、急速に有機野菜や無農薬野菜が選ばれるようになり、小売店だけでなくインターネット上でも宅配するサービスが増えてきました。

特にインターネットを通して注文する人口は急激かつ大幅に増加しています。


ここで注意が必要なのは、無農薬と言っても農薬の使用がまったく認められていない、といった訳ではありません。

育成の段階でどうしても使用が求められる野菜に対しては許可されている農薬もあるということです。

しかし、こうした農薬は安全面に十分配慮した農薬ですので、購入する際は野菜ごとの注意書きをよく読んでから購入しましょう。


なお、一定の査定基準をクリアした野菜については、国から「有機JASマーク」を付けて販売することが可能ですので安心して食べられます。


「ビオ・マルシェ」は100%有機野菜の食材宅配サービス